• Iedere donderdag nieuwe promoties
  • Jouw boodschappen, altijd en overal
  • Gratis ophalen in de winkel vanaf €150
  • Bezorgd tot aan je voordeur van 7u tot 21u
  • Gepersonaliseerde voordelen met je SuperPlus-kaart
  • Mijn snelshopping
  • Mijn lijsten  
Belangrijk bericht: Delhaize vraagt haar klanten om de producten van het merk Delhaize “Vleesbrood met prei” niet te consumeren en terug te brengen naar een verkooppunt.  Lees meer >

Sushi

De Japanse keuken staat voor pure smaken, kraakverse ingrediënten en een feilloze presentatie. Niet verwonderlijk dus dat sushi zo populair is. Ontdek onze handige weetjes en lekkere sushirecepten. Koop je het liever klaargemaakt? Bij Delhaize vind je een breed assortiment!

Waar komt sushi vandaan?

Sushi vindt zijn oorsprong niet in Japan, maar wel aan de Mekong rivier in Zuidoost-Azië.

Tweeduizend jaar geleden gebruikte men er rijst om zoetwatervis langer te bewaren. De vis werd in de gekookte rijst gelegd, fermenteerde en was op die manier tot een jaar lang houdbaar. In tegenstelling tot de moderne sushi, werd de rijst weggegooid en enkel de vis opgegeten.

Vanuit Zuidoost-Azië kwam deze methode via China in Japan terecht en ontwikkelde het zich verder tot het gerecht dat we vandaag kennen.

Voor elk wat wils

Er bestaan oneindig veel soorten sushi. Een greep uit het aanbod:

Nigiri sushi

Nigiri zijn stukjes platgedrukte rijst waar vis over gelegd wordt. Typisch is tonijn of zalm. Maar ook zeevruchten, zoete omelet of vlees worden gebruikt.

Maki sushi

Maki is cilindervormige sushi en wordt gerold met behulp van een makisu (bamboematje). Maki is gewikkeld in nori (dun zeewier) en bestaat uit twee of drie ingrediënten die op smaak en kleur gekozen zijn.

Temaki sushi

Temaki sushi wordt met de hand gerold. Het is een puntzakje van nori gevuld met rijst en diverse ingrediënten.

California roll

De California Roll is een bekende sushivariant die door Japanse immigranten in Californië geïntroduceerd is.

Omdat de Amerikanen het zeewier aan de buitenkant maar niks vonden, kwamen de Japanners op het idee om de nori binnenin de sushi te rollen.

Sushi op de correcte manier eten

Mag je sushi nu wel of niet met de handen eten? En waarvoor dienen die schijfjes gember eigenlijk? We zetten een paar do's en don'ts op een rijtje.

De juiste volgorde

Sushi eet je van licht naar donker. De smaak van de vis proef je immers het best door te beginnen met milde soorten en te eindigen met donkere soorten.

Maak zelf sushi of koop het bij Delhaize

Bij Delhaize vind je een lekker en uitgebreid sushiassortiment.

Ontdek ons assortiment >>

Wil je zelf aan de slag? Ontpop je dan tot een sushimeester met onze recepten.

Nog meer inspiratie ...

Toevoegen aan de lijst
U lijkt nog geen boodschappenlijst te hebben. Klik op de knop onderaan om een nieuwe lijst aan te maken.
Dit product werd al toegevoegd aan deze lijst.
Het product is toegevoegd aan de lijst