• Iedere donderdag nieuwe promoties
  • Jouw boodschappen, altijd en overal
  • Gratis ophalen in de winkel vanaf €150
  • Bezorgd tot aan je voordeur van 7u tot 21u
  • Gepersonaliseerde voordelen met je Plus-kaart
  • Mijn snelshopping
  • Mijn lijsten  
Terug

Américain préparé met verse frietjes Plat National

Makkelijk

Bedankt voor je beoordeling

An error occurred[NL]

Je hebt dit product al beoordeeld

  • Gang: Hoofdgerecht
  • Maaltijd: Hoofdgerecht

Ingrediënten

- 4 Porties +
  • peper
  • zout
  • mayonaise
  • 3 el olijfolie
  • 1 el azijn op oude wijze
  • 1 kg frietaardappelen
  • 1/2 komkommer
  • 250 g kerstomaten
  • 125 g jonge sla
  • fleur de sel
  • 500 g americain puur
  • 4 takjes bladpeterselie
  • 4 el olijfolie
  • 1/2 kl tabasco
  • 2 eetlepels mosterd
  • 1 kl worcestershiresaus
  • 1 eetlepel kappers
  • 1 kleine sjalot
  • 4 eidooiers
Bereiding

Bereidingstijd: 30 min.

  1. Verwarm de friteuse op 140°C. Schil en spoel de aardappelen, snijd er met de hand frietjes van. Spoel ze nog even, laat ze uitlekken en dep ze goed droog. Bak de frietjes gedurende ongeveer 10 minuten en laat ze afkoelen. Verhoog de temperatuur van de friteuse naar 175°C.
  2. Spoel de kerstomaatjes en halveer ze. Spoel ook de komkommer en snijd deze in fijne plakjes. Schik ze samen met de sla in een serveerschaal.
  3. Hak de sjalot en de peterselie fijn. Bereid de americain door alle ingrediënten voor de bereiding met het vlees te mengen. Breng het verder op smaak met peper en fleur de sel. Schep de americain op de borden en maak in het midden een kuiltje. Zet in het kuiltje een een eierdooier (met of zonder schelp). Werk af met gehakte bladpeterselie.
  4. Kruid de sla af met de olijfolie, de azijn en de zout, meng goed door. Bak de frietjes af. Serveer de americain, de sla en de frietjes met een beetje mayonaise.

Toevoegen aan de lijst
U lijkt nog geen boodschappenlijst te hebben. Klik op de knop onderaan om een nieuwe lijst aan te maken.
Dit product werd al toegevoegd aan deze lijst.
Het product is toegevoegd aan de lijst