- Iedere donderdag nieuwe promoties
- Thuislevering vanaf €5,95
- Gratis ophalen in de winkel vanaf €150
- Bezorgd tot aan je voordeur van 7u tot 21u
- Gepersonaliseerde voordelen met je SuperPlus-kaart
Categorieën
Thema's
Sluiten
Barbecue party
Bedankt voor je beoordeling
An error occurred[NL]
Je hebt dit product al beoordeeld
- Gang: Hoofdgerecht
- Maaltijd: Hoofdgerecht
- Gelegenheid: Barbecue
Ingrediënten
Dit recept is geschikt voor 6 personen.
- 4 grote zoete aardappelen (voor de zoete aardappelen met geitenkaas)
- Peper en zout (voor het Turks brood met tomaat)
- 2 el olijfolie (voor het Turks brood met tomaat)
- 1 Turks brood (voor het Turks brood met tomaat)
- 1 vers teentje knoflook (voor het Turks brood met tomaat)
- 1 grote heel rijpe tomaat (voor het Turks brood met tomaat)
- Peper en zout (voor de zoete aardappelen met geitenkaas)
- 1 kaas ‘Le Petit Rondin’ ChèvrArdennes (120 g) (voor de zoete aardappelen met geitenkaas)
- 1 lente-uitje (voor de zoete aardappelen met geitenkaas)
- 6 varkenskoteletten Iberico
- Peper en zout
- 4 takjes tijm
- 4 el olijfolie
- 100 g rucola
- 400 g cocktailtomaten
- 350 g kippenspareribs (curry of paprika)
- 250 g gemarineerde konijnfilets
Barbecue party
Bereiding
Bereidingstijd: 20 min. + 1u kooktijd
- Maak de zoete aardappelen: verwarm de oven voor op 190°C. Bak er de hele zoete aardappelen gedurende 1 u in: ze zijn gaar zodra er sap vrijkomt. Snijd de aardappelen in 2, kruid ze met peper en zout. Bestrooi ze met de verkruimelde geitenkaas en het fijngesnipperde lente-uitje.
- Snijd het Turks brood in dikke sneetjes en rooster ze. Snijd het teentje knoflook en de tomaat in 2. Wrijf er het brood mee in (begin met de knoflook), kruid met peper, zout en besprenkel met olijfolie.
- Smeer de varkenskoteletten in met olijfolie. Kruid ze met peper, met zout en bestrooi ze met geriste tijm. Gril ze op de barbecue, samen met de licht geoliede konijnfilets en kippenspareribs. Serveer het vlees met de 2 bijgerechten en een slaatje van rucola en cocktailtomaten.
Tip: Breng het rucola-tomatenslaatje gewoon op smaak met 5 el olijfolie, 2 el xeresazijn en 1 snufje zout.
Nutritionele informatie
Energie: 671 kcal
Bedankt om dit recept af te drukken. We hopen dat je ervan genoten hebt en dat je snel terugkomt naar onze website voor meer fantastische recepten.
Download de app
Doe je boodschappen snel en gemakkelijk
Dit recept versturen