• Iedere donderdag nieuwe promoties
  • Jouw boodschappen, altijd en overal
  • Gratis ophalen in de winkel vanaf €150
  • Bezorgd tot aan je voordeur van 7u tot 21u
  • Gepersonaliseerde voordelen met je Plus-kaart
  • Mijn snelshopping
  • Mijn lijsten  
Terug

Carpaccio van sint-jakobsnootjes met tuinkruiden en citroendressing

Makkelijk
€€€
< 30 min.

Bedankt voor je beoordeling

An error occurred[NL]

Je hebt dit product al beoordeeld

  • Gang: Lunch
  • Keuken: Overig
  • Dieet: Andere
  • Maaltijd: Diner
  • Gelegenheid: Kerst
  • Seizoen: Alle seizoenen

Ingrediënten

- 4 Porties +
  • 14 sint-jakobsnootjes
  • 1 citroen (het sap)
  • 6 eetlepels mirin (Japanse zoete rijstwijn)
  • 1 koffielepel roze gedroogde peperbessen
  • 4 eetlepels citroenolie
  • 1 teentje knoflook
  • enkele tuinkruiden naar keuze (dille, kervel, basilicum, bieslook,...)
  • peper
Bereiding

Bereidingstijd: 20 min

  1. Pel het teentje knoflook en halveer. Maak een dressing door het citroensap te mengen samen met de mirin, citroenolie, peper en zout en een teentje knoflook.
  2. Spoel de tuinkruiden en pluk de blaadjes.
  3. Snijd nu de sint-jakobsnootjes flinterdun en dresseer ze meteen op een bord, kruid met peper en zout en lepel er de citroendressing over. Strooi er ook enkele roze peperbessen over en garneer tenslotte met je mix van tuinkruiden.

Kooktip

Sint-jakobsnootjes bevatten weinig vet, maar veel eiwitten en ijzer.

Toevoegen aan de lijst
U lijkt nog geen boodschappenlijst te hebben. Klik op de knop onderaan om een nieuwe lijst aan te maken.
Dit product werd al toegevoegd aan deze lijst.
Het product is toegevoegd aan de lijst