• Iedere donderdag nieuwe promoties
  • Thuislevering vanaf €5,95
  • Gratis ophalen in de winkel vanaf €150
  • Bezorgd tot aan je voordeur van 7u tot 21u
  • Gepersonaliseerde voordelen met je SuperPlus-kaart
  • Mijn snelshopping
  • Mijn lijsten  
Terug

Gebraden côte à l’os met knoflook en rozemarijn

Makkelijk
€€€
> 60 min.

Bedankt voor je beoordeling

An error occurred[NL]

Je hebt dit product al beoordeeld

  • Gang: Hoofdgerecht
  • Dieet: Gluten vrij

Ingrediënten

- 4 Porties +
  • 1 grote côte à l’os (+- 800 g)
  • 4 uien
  • 3 el olijfolie
  • 30 g geklaarde boter
  • 2 takjes tijm
  • 2 takjes rozemarijn
  • 2 takjes oregano
  • 2 knoflookbollen + 1 teentje
  • Peper en zout
Gebraden côte à l’os met knoflook en rozemarijn
Bereiding

Bereidingstijd : 10 min. + 2,5 u kooktijd

  1. Verwarm de oven voor op 80°C. Wrijf de côte à l’os aan beide kanten in met het gehalveerde teentje knoflook. Leg het vlees in een geoliede ovenschaal (1 el) en schik er de ongepelde, gehalveerde uien rond, samen met de hele knoflookbollen en de kruiden. Besprenkel alles met de rest van de olie en schuif 2 u in de oven. Haal het vlees uit de ovenschaal en bak de garnituur nog 15 min. op 180°C in de oven.
  2. Schroei de côte à l’os 1 min. per kant op een hoog vuur dicht, in een hete braadpan met de geklaarde boter. Kruid met peper en zout. Snijd het vlees in sneetjes en serveer het met de uien en een slaatje. Parfumeer een aardappelpuree met olijfolie en de pulp van 2 gebraden teentjes knoflook als bijgerecht.

Nutritionele informatie

Energie: 329 kcal

Toevoegen aan de lijst
U lijkt nog geen boodschappenlijst te hebben. Klik op de knop onderaan om een nieuwe lijst aan te maken.
Dit product werd al toegevoegd aan deze lijst.
Het product is toegevoegd aan de lijst