- Iedere donderdag nieuwe promoties
- Thuislevering vanaf €5,95
- Gratis ophalen in de winkel vanaf €150
- Bezorgd tot aan je voordeur van 7u tot 21u
- Gepersonaliseerde voordelen met je SuperPlus-kaart
Categorieën
Thema's
Sluiten
Gebraden côte à l’os met knoflook en rozemarijn
Bedankt voor je beoordeling
An error occurred[NL]
Je hebt dit product al beoordeeld
- Gang: Hoofdgerecht
- Dieet: Gluten vrij
Ingrediënten
Dit recept is geschikt voor 4 personen.
- 1 grote côte à l’os (+- 800 g)
- 4 uien
- 3 el olijfolie
- 30 g geklaarde boter
- 2 takjes tijm
- 2 takjes rozemarijn
- 2 takjes oregano
- 2 knoflookbollen + 1 teentje
- Peper en zout
Gebraden côte à l’os met knoflook en rozemarijn
Bereiding
Bereidingstijd : 10 min. + 2,5 u kooktijd
- Verwarm de oven voor op 80°C. Wrijf de côte à l’os aan beide kanten in met het gehalveerde teentje knoflook. Leg het vlees in een geoliede ovenschaal (1 el) en schik er de ongepelde, gehalveerde uien rond, samen met de hele knoflookbollen en de kruiden. Besprenkel alles met de rest van de olie en schuif 2 u in de oven. Haal het vlees uit de ovenschaal en bak de garnituur nog 15 min. op 180°C in de oven.
- Schroei de côte à l’os 1 min. per kant op een hoog vuur dicht, in een hete braadpan met de geklaarde boter. Kruid met peper en zout. Snijd het vlees in sneetjes en serveer het met de uien en een slaatje. Parfumeer een aardappelpuree met olijfolie en de pulp van 2 gebraden teentjes knoflook als bijgerecht.
Nutritionele informatie
Energie: 329 kcal
Bedankt om dit recept af te drukken. We hopen dat je ervan genoten hebt en dat je snel terugkomt naar onze website voor meer fantastische recepten.
Download de app
Doe je boodschappen snel en gemakkelijk
Dit recept versturen