• Onze winkels
  • Taalkiezer
    NL
    • FR
Belangrijk bericht: Delhaize vraagt haar klanten om bij het product Boerinneke chocopasta op basis van rijst 350g extra aandachtig te zijn op het label.  Lees meer >
Terug

Makkelijk
Goedkoop
Meer dan 30 min.

Bedankt voor je beoordeling

An error occurred[NL]

Je hebt dit product al beoordeeld

  • Gang: Hoofdgerecht
  • Keuken: Overig
  • Dieet: Andere
  • Maaltijd: Diner
  • Gelegenheid: Overig
  • Seizoen: Alle seizoenen

Dit recept versturen

Gegratineerd witloof
Makkelijk
Goedkoop
Meer dan 30 min.

Vul alle verplichte velden in om verder te gaan (*)

Ingrediënten

- 4 Porties +
  • 100 g geraspte gruyère
  • 50 cl melk
  • 40 g bloem
  • 40 g boter
  • 1 snuifje nootmuskaat
  • 8 sneden gekookte ham op z'n oude wijze
  • 8 dikke witloven
Gegratineerd witloof
Bereiding

Bereidingstijd: 1 uur

  1. Gaar de hele witloofstronken op je eigen manier (in kokend water, in de microgolfoven, stomen of stoven). Leg ze met de punten naar beneden in een groot vergiet en laat ze uitlekken.
  2. Bereid ondertussen de bechamelsaus: laat de boter in een steelpan smelten en bestrooi met bloem. Roer 1 min., voeg dan geleidelijk aan en al roerend met de garde, de melk toe, roer tot een gladde saus. Laat 5 min. op heel zacht vuur sudderen. Voeg zout, peper en een mespunt nootmuskaat toe.
  3. Verwarm de oven op th. 6 – 180°C.
  4. Wikkel elke witloofstronk in een snede ham en leg ze naast elkaar in een grote ovenschotel. Overgiet ze met de saus en bestrooi met de geraspte gruyère.
  5. Laat 25 min. gratineren in de oven.
  6. Serveer warm met aardappelpuree.

Meer recepten

Toevoegen aan de lijst
U lijkt nog geen boodschappenlijst te hebben. Klik op de knop onderaan om een nieuwe lijst aan te maken.
Dit product werd al toegevoegd aan deze lijst.
Het product is toegevoegd aan de lijst