• Iedere donderdag nieuwe promoties
  • Thuislevering vanaf €5,95
  • Gratis ophalen in de winkel vanaf €150
  • Bezorgd tot aan je voordeur van 7u tot 21u
  • Gepersonaliseerde voordelen met je SuperPlus-kaart
  • Mijn snelshopping
  • Mijn lijsten  
Terug

Kabeljauwhaasje in papillot met krokante groenten

Makkelijk
€€
< 60 min.

Bedankt voor je beoordeling

An error occurred[NL]

Je hebt dit product al beoordeeld

  • Dieet: Gluten vrij

Ingrediënten

- 4 Porties +
  • 600 g kabeljauwhaasje
  • 2 grote wortelen
  • 1 courgette
  • 1/2 bussel radijzen
  • 4 eetlepels verse room
  • 4 eetlepels droge witte wijn
  • 4 el olijfolie
  • 4 takjes peterselie
  • 4 takjes rozemarijn
  • 4 takjes dragon
  • 4 takjes tijm
  • 1/2 bokaal gepekelde groene peper in tros (15 g)
  • zout
Kabeljauwhaasje in papillot met krokante groenten
Bereiding

Bereidingstijd: 15 min. + 25 min. kooktijd

  1. Verwarm de oven voor op 120°C. Snijd de wortelen, de courgette en de radijzen met de mandoline in heel fijne, lange plakjes. Snijd de courgetteplakjes vervolgens in staafjes.
  2. Snijd 4 rechthoeken bakpapier, plooi ze in 2 tot vierkanten en leg een portie kabeljauwhaasje in het midden van elk stuk bakpapier. Verdeel de groenten, de kruiden, de trosjes groene peper, de wijn en de room over de vis. Kruid met zout en sluit de papillotten.
  3. Verlaag de oventemperatuur tot 100°C en bak er de papillotten gedurende 25 min in.
  4. Open de papillotten, besprenkel ze met olijfolie en serveer. Geef er witte rijst bij.

Tip: Voor een Aziatische versie, vervang je de groene peper door gember, citroengras en verse rode peper.

Nutritionele informatie

Energie: 276 kcal

Toevoegen aan de lijst
U lijkt nog geen boodschappenlijst te hebben. Klik op de knop onderaan om een nieuwe lijst aan te maken.
Dit product werd al toegevoegd aan deze lijst.
Het product is toegevoegd aan de lijst