• Iedere donderdag nieuwe promoties
  • Thuislevering vanaf €5,95
  • Gratis ophalen in de winkel vanaf €150
  • Bezorgd tot aan je voordeur van 7u tot 21u
  • Gepersonaliseerde voordelen met je SuperPlus-kaart
  • Mijn snelshopping
  • Mijn lijsten  
Terug

Makkelijk
> 30 min.

Bedankt voor je beoordeling

An error occurred[NL]

Je hebt dit product al beoordeeld

  • Gang: Hoofdgerecht
  • Dieet: Gluten vrij

Ingrediënten

- 4 Porties +
  • 600 g kalkoenlapjes
  • 150 g jonge spinazieblaadjes
  • 100 g pistachenootjes (zonder omhulsel)
  • 100 g parmigiano
  • 1,5 dl olijfolie
  • 20 g geklaarde boter ‘Beurre des Chefs’ Carlsbourg
  • 2 bussels basilicum
  • Peper en zout
Kalkoenrollades met pesto en spinazie
Bereiding

Bereidingstijd : 20 min. + 15 min. kooktijd

  1. Stoom de spinazie 2 min.
  2. Mix de pistachenoten, het basilicum en 1⁄3 olijfolie in de hakmolen tot een homogeen mengsel. Giet de bereiding in een slakom en meng er de geraspte parmigiano onder.
  3. Leg de kalkoenfilets op 4 vierkantjes vershoudfolie. Breng op smaak met peper en zout. Beleg elke filet met de geperste spinazieblaadjes en verdeel er de helft van de pesto bovenop. Rol de filets strak op met de vershoudfolie en draai de uiteinden van de folie dicht om de pakketjes goed te sluiten.
  4. Dompel de pakketjes in een pot kokend water en laat ze 10 min op een zacht vuurtje sudderen.
  5. Laat uitlekken, haal de rollades uit de folie en bak ze rondom goudbruin in een braadpan met de geklaarde boter. Kruid met peper en zout. Meng de rest van de pesto met de rest van de olijfolie, breng hem verder op smaak en serveer hem bij de kalkoenrollades.

Nutritionele informatie

Energie: 469 kcal

Toevoegen aan de lijst
U lijkt nog geen boodschappenlijst te hebben. Klik op de knop onderaan om een nieuwe lijst aan te maken.
Dit product werd al toegevoegd aan deze lijst.
Het product is toegevoegd aan de lijst