• Iedere donderdag nieuwe promoties
  • Jouw boodschappen, altijd en overal
  • Gratis ophalen in de winkel vanaf €150
  • Bezorgd tot aan je voordeur van 7u tot 21u
  • Gepersonaliseerde voordelen met je SuperPlus-kaart
  • Mijn snelshopping
  • Mijn lijsten  
Terug

Kippengehaktballetjes op ossobuco wijze

Makkelijk
> 30 min.

Bedankt voor je beoordeling

An error occurred[NL]

Je hebt dit product al beoordeeld

  • Gang: Hoofdgerecht
  • Keuken: Italiaans
  • Dieet: Andere
  • Maaltijd: Diner
  • Gelegenheid: Overig
  • Seizoen: Andere

Ingrediënten

- 4 Porties +
  • 800 g kippengehakt
  • zout
  • 1 vetarm bouillonblokje
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 kruidentuiltje
  • 1 teentje knoflook
  • 4 eetlepels paneermeel
  • 1 handvol verse basilicum
  • 250 g deegwaren gemelli
  • 680 g tomatenpulp (in bokaal)
  • 25 cl water
  • 20 cl droge witte wijn
  • 500 g groenten voor juliennesoep
  • peper
Kippengehaktballetjes op ossobuco wijze
Bereiding

Bereidingstijd: 20 min. + 20 min. kooktijd

  1. Verwarm de oven voor op th. 6 – 180°C.
  2. Meng het gehakt met het paneermeel. Bevochtig je handen met koud water en rol balletjes ongeveer zo groot als een pingpongballetje, leg ze achtereenvolgens op de met bakpapier beklede ovenplaat. Zet ze 15 min. in de oven.
  3. Bak intussen de juliennegroenten 5 min. aan in de olie in een grote sauteuse op zacht vuur. Voeg de geperste knoflook toe, roer 1 min., doe er dan de witte wijn bij, het water, het kruidentuiltje, de tomatenpulp en het verkruimelde bouillonblokje. Breng aan de kook, voeg de balletjes toe, dek af en laat 10 min. sudderen op zacht vuur. Verwijder het deksel en laat nog 10 min. zachtjes koken.
  4. Kook de deegwaren volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  5. Breng de saus van de balletjes op smaak met peper en zout, voeg het gehakte basilicum toe en dien meteen op met de deegwaren.

Toevoegen aan de lijst
U lijkt nog geen boodschappenlijst te hebben. Klik op de knop onderaan om een nieuwe lijst aan te maken.
Dit product werd al toegevoegd aan deze lijst.
Het product is toegevoegd aan de lijst