- Iedere donderdag nieuwe promoties
- Thuislevering vanaf €5,95
- Gratis ophalen in de winkel vanaf €150
- Bezorgd tot aan je voordeur van 7u tot 21u
- Gepersonaliseerde voordelen met je SuperPlus-kaart
Categorieën
Thema's
Sluiten
Lasagne met twee soorten zalm en prei
Bedankt voor je beoordeling
An error occurred[NL]
Je hebt dit product al beoordeeld
- Gang: Hoofdgerecht
Ingrediënten
Dit recept is geschikt voor 4 personen.
- 350 g zalmfilet
- 140 g gerookte zalm
- 1 bussel prei
- 2 sjalotten
- 9 lasagnevellen
- 2,5 dl room
- 4 eetlepels zure room
- 1 l water
- 2 dl witte droge wijn
- 2 dl witte vermout
- 2 blokjes kippenbouillon
- 2 el olijfolie
- 1 bussel dille
- Peper en zout
Lasagne met twee soorten zalm en prei
Bereiding
Bereidingstijd : 30 min. kooktijd
- Verwijder het groen van de prei, maak het preiwit schoon en snipper het fijn. Hak de sjalotten fijn. Fruit alles gedurende 2 min. in een stoofpan met de olie. Overgiet met de wijn en de vermout en laat 2 min. op een hoog vuur inkoken. Breng dan aan de kook met het water en de verkruimelde bouillonblokjes. Laat 5 min. pruttelen, voeg de room toe en laat nog 5 min. koken. Haal de pan van het vuur, voeg de helft van de gehakte dille toe en breng verder op smaak.
- Verwarm de oven voor op 180°C. Snijd de verse zalm in lange plakjes en snijd de sneetjes gerookte zalm in 3. Giet 1/4 van de saus in een grote rechthoekige ovenschaal en bouw de lasagne op: wissel telkens een laag deegvellen (per 3) af met een laag saus en vervolgens de 2 soorten zalm. Vorm de bovenste laag met 3 lasagnevellen, saus en gerookte zalm. Lepel er 4 toefjes zure room bovenop. Kruid met peper en zout en bestrooi met 4 takjes gehakte dille. Schuif 30 min. in de oven.
- Werk eventueel af met de rest van de dille en dien heet op.
Tip: Verwerk het groen van de prei in een soep of, ultrafijn gesnipperd, in een omelet. #lesswaste
Nutritionele informatie
Energie: 850 kcal
Bedankt om dit recept af te drukken. We hopen dat je ervan genoten hebt en dat je snel terugkomt naar onze website voor meer fantastische recepten.
Download de app
Doe je boodschappen snel en gemakkelijk
Dit recept versturen