• Iedere donderdag nieuwe promoties
  • Jouw boodschappen, altijd en overal
  • Gratis ophalen in de winkel vanaf €150
  • Bezorgd tot aan je voordeur van 7u tot 21u
  • Gepersonaliseerde voordelen met je SuperPlus-kaart
  • Mijn snelshopping
  • Mijn lijsten  
Terug

Makkelijk
> 30 min.

Bedankt voor je beoordeling

An error occurred[NL]

Je hebt dit product al beoordeeld

  • Gang: Hoofdgerecht
  • Keuken: Overig
  • Dieet: Andere
  • Maaltijd: Diner
  • Gelegenheid: Overig
  • Seizoen: Andere

Ingrediënten

- 4 Porties +
  • 275 g arboriorijst
  • zout
  • 5 eetlepels olijfolie
  • peper
  • 1 bouillonblokje
  • 1/2 eetlepel gedroogde rozemarijn
  • 2 eetlepels gehakte bladpeterselie
  • 15 cl witte wijn
  • 150 g superano ham in blokjes
  • 300 g shiitakes
  • 2 preiwitten
  • 60 cl water
Risotto met prei, ham en shiitakes
Bereiding

Bereidingstijd: 30 min.

  1. Snij de preiwitten heel fijn en laat ze in 3/5 van de olijfolie in een kookpot op zacht vuur aanstoven. Voeg de rozemarijn toe, dek af en laat 5 min. op zacht vuur verder garen.
  2. Strooi er de rijst bij, roer 2 min., giet er dan de witte wijn bij. Voeg het warm water toe en het verkruimelde bouillonblokje. Breng aan de kook, dek af en laat 20 min. op heel zacht vuur sudderen. Voeg tijdens het garen nog wat warm water toe indien nodig.
  3. Maak intussen de shiitakes schoon (spoel ze niet in water) en snij ze in plakjes. Bak ze in de rest van de olie in een antikleefpan tot ze goudbruin zijn. Voeg de blokjes ham toe, peper en peterselie. Roer 1 min. en neem van het vuur.
  4. Wanneer de rijst gaar is en al het vocht is geabsorbeerd, voeg dan de helft van de champignonbereiding toe. Meng en breng op smaak met peper en zout. Verdeel over 4 kommetjes of diepe borden, voeg de rest van de champignons toe en serveer meteen.

Toevoegen aan de lijst
U lijkt nog geen boodschappenlijst te hebben. Klik op de knop onderaan om een nieuwe lijst aan te maken.
Dit product werd al toegevoegd aan deze lijst.
Het product is toegevoegd aan de lijst