• Iedere donderdag nieuwe promoties
  • Thuislevering vanaf €5,95
  • Gratis ophalen in de winkel vanaf €150
  • Bezorgd tot aan je voordeur van 7u tot 21u
  • Gepersonaliseerde voordelen met je SuperPlus-kaart
  • Mijn snelshopping
  • Mijn lijsten  
Terug

Rodebietburgers met ketchup van zoete aardappel

Makkelijk
€€
< 30 min.

Bedankt voor je beoordeling

An error occurred[NL]

Je hebt dit product al beoordeeld

  • Gang: Hoofdgerecht
  • Dieet: Vegetarisch
  • Maaltijd: Hoofdgerecht

Ingrediënten

- 4 Porties +
  • 4 bioquinoaburgers met rode biet en amandelen (340 g)
  • 2 tomaten
  • 20 g rucola
  • 2 grote augurken op azijn
  • 4 biohamburgerbroodjes
  • 2 sneetjes cheddar
  • 3 gemberballetjes op siroop (voor de ketchup)
  • ± 2 dl water (voor de ketchup)
  • 1 grote zoete aardappel (voor de ketchup)
  • 5 el ciderazijn (voor de ketchup)
  • peper en zout (voor de ketchup)
Rodebietburgers met ketchup van zoete aardappel
Bereiding

Bereidingstijd: 30 min.

  1. Schil de zoete aardappel en snijd hem in kleine blokjes. Doe ze in een steelpan met de gehakte gemberballetjes en de azijn. Overgiet met water tot alles net ondergedompeld is en breng aan de kook. Zet het deksel op de pan en laat 20 min. pruttelen.
  2. Gril de bioquinoaburgers in een braadpan, volgens de instructies op de Verpakking.
  3. Snijd de tomaten en de augurken in Plakjes.
  4. Mix de zoete aardappelen fijn, met 1 el gembersiroop (uit de bokaal) en peper en zout. Voeg naar eigen smaak eventueel nog een beetje azijn toe.
  5. Leg ½ sneetje cheddar op elke burger en laat lichtjes smelten.
  6. Open de broodjes en gril ze (in de broodrooster of onder de grill). Beleg ze met de burgers, de tomaten, de ketchup en de rucola. Tast meteen toe!

Tip: Je kunt de rest van de ketchup 5 dagen in een kleine bokaal in de koelkast bewaren. Top als dip bij het aperitief!

Nutritionele informatie

Energie: 991 kcal

Toevoegen aan de lijst
U lijkt nog geen boodschappenlijst te hebben. Klik op de knop onderaan om een nieuwe lijst aan te maken.
Dit product werd al toegevoegd aan deze lijst.
Het product is toegevoegd aan de lijst