• Mijn snelshopping
  • Mijn lijsten  
Belangrijk bericht: Delhaize vraagt haar klanten om extra aandachtig te zijn op de houdbaarheidsdatum van volgend product: Magere drinkyoghurt met vruchtensap-6x200ml  Lees meer >
Terug

Rundsbrochette met gemarineerde rode biet, bonen en feta

Makkelijk
Goedkoop
Minder of gelijk aan 30 min.

Bedankt voor je beoordeling

An error occurred[NL]

Je hebt dit product al beoordeeld

  • Gang: Hoofdgerecht
  • Keuken: Overig
  • Dieet: Andere
  • Maaltijd: Diner
  • Gelegenheid: Barbecue
  • Seizoen: Zomer

Dit recept versturen

Rundsbrochette met gemarineerde rode biet, bonen en feta
Makkelijk
Goedkoop
Minder of gelijk aan 30 min.

Vul alle verplichte velden in om verder te gaan (*)

Ingrediënten

- 4 Porties +
  • 4 rundsbrochette
  • 200 g gekookte rode bieten
  • 250 g fijne groene boontjes, diepvries
  • 2 eetlepels rode wijnazijn
  • 200 handvol korianderblaadjes
  • 4 eetlepels olie
  • 1/2 g boter
  • zout
  • peper
Bereiding

Bereidingstijd: 20 min.

  1. Kook de boontjes beetgaar in kokend gezouten water, dompel ze daarna onder in ijswater.
  2. Schil de rode biet en snij hem in fijne plakjes. Kruid met peper en zout. Breng op smaak met olie en azijn.
  3. Verbrokkel de feta en strooi over de boontjes.
  4. Bak tegelijkertijd de brochettes op de barbecue of in een beetje olie. Voeg een klontje boter toe en kruid daarna met peper en zout.

Kooktip

Gebruik een mandoline om de biet in fijne plakjes te snijden. Wees voorzichtig met dit keukengerei.

Nutritionele informatie

Energie: 428 kcal

Soortgelijke recepten

Toevoegen aan de lijst
U lijkt nog geen boodschappenlijst te hebben. Klik op de knop onderaan om een nieuwe lijst aan te maken.
Dit product werd al toegevoegd aan deze lijst.
Het product is toegevoegd aan de lijst