- Iedere donderdag nieuwe promoties
- Thuislevering vanaf €5,95
- Gratis ophalen in de winkel vanaf €150
- Bezorgd tot aan je voordeur van 7u tot 21u
- Gepersonaliseerde voordelen met je SuperPlus-kaart
Categorieën
Thema's
Sluiten
Zonovergoten groentetian
Bedankt voor je beoordeling
An error occurred[NL]
Je hebt dit product al beoordeeld
- Gang: Bijgerechten
- Dieet: Vegetarisch
- Gelegenheid: Barbecue
Ingrediënten
Dit recept is geschikt voor 4 personen.
- 1 aubergine
- 2 kleine courgettes
- 4 tomaten
- 2 dl culinaire olijfolie
- 3 teentjes verse knoflook
- 2 takjes basilicum
- 3 takjes rozemarijn
- 5 takjes tijm
- peper en zout
Zonovergoten groentetian
Bereiding
Bereidingstijd: 15 min. + 1 u kooktijd
- Verwarm de oven voor op 120°C. Snijd de aubergine eerst overlangs in 2 en dan in fijne plakjes.
- Snijd ook de tomaten en de courgettes in fijne plakjes. Schik de 3 groentesoorten afwisselend in een ovenschaal, in bijna verticale rijen. Mix de olijfolie met 2 geriste takjes tijm, 1 gerist takje rozemarijn, 1 takje basilicum, 1 gehakt teentje knoflook, peper en zout. Besprenkel er de groenten mee en bestrooi ze met de rest van de tijm, het basilicum en de rozemarijn. Voeg ook de rest van de ongepelde, gehalveerde teentjes knoflook toe en schuif 1 u in de oven.
- Dien warm op, bij geroosterd vlees of vis.
Tip: Ook lekker als voorgerechtje (voor 6 personen) met wat geitenkaas erbij.
Nutritionele informatie
Energie: 425 kcal
Bedankt om dit recept af te drukken. We hopen dat je ervan genoten hebt en dat je snel terugkomt naar onze website voor meer fantastische recepten.
Download de app
Doe je boodschappen snel en gemakkelijk
Dit recept versturen