• Iedere donderdag nieuwe promoties
  • Jouw boodschappen, altijd en overal
  • Gratis ophalen in de winkel vanaf €150
  • Bezorgd tot aan je voordeur van 7u tot 21u
  • Gepersonaliseerde voordelen met je SuperPlus-kaart
  • Mijn snelshopping
  • Mijn lijsten  
Terug

Makkelijk
< 30 min.

Bedankt voor je beoordeling

An error occurred[NL]

Je hebt dit product al beoordeeld

  • Gang: Lunch
  • Keuken: Overig
  • Dieet: Andere
  • Maaltijd: Diner
  • Gelegenheid: Overig
  • Seizoen: Alle seizoenen

Ingrediënten

- 6 Porties +
  • 750 g zalmfilet met vel
  • 30 g fijn zout
  • 30 g bloemsuiker
  • 2 eetlepels gemalen venkel
  • 2 bosjes dille
  • 12 sneetjes donker brood
  • 100 ml mosterd van Dijon
  • 100 g bruine suiker
Bereiding

Bereidingstijd: 10 min. + 1 à 2 dagen marineren

  1. Spoel de zalm af met koud water en laat hem drogen. Hak de helft van de dille fijn.
  2. Leg de zalm met het vel naar onder in een schotel. Bestrooi met zout, suiker en met de gemalen venkel. Wrijf elk ingrediënt goed in de zalm in. Bestrooi met dille. Dek af en zet in de koelkast.
  3. Laat de vis 1 à 2 dagen marineren. Verwijder regelmatig het water dat eruit zal komen.
  4. Spoel de vis af en droog hem goed af vooraleer op te dienen. Hak ½ bosje dille fijn en strooi dat over de vis. Snijd de vis in fijne plakjes.
  5. Meng de mosterd, de bruine suiker en ½ bosje fijngehakte dille om de saus te maken.
  6. Dien op met donker brood.

Nutritionele informatie

Energie: 649 kcal

Toevoegen aan de lijst
U lijkt nog geen boodschappenlijst te hebben. Klik op de knop onderaan om een nieuwe lijst aan te maken.
Dit product werd al toegevoegd aan deze lijst.
Het product is toegevoegd aan de lijst