• Iedere donderdag nieuwe promoties
  • Thuislevering vanaf €5,95
  • Gratis ophalen in de winkel vanaf €150
  • Bezorgd tot aan je voordeur van 7u tot 21u
  • Gepersonaliseerde voordelen met je SuperPlus-kaart
  • Mijn snelshopping
  • Mijn lijsten  
Terug

Makkelijk
< 30 min.

Bedankt voor je beoordeling

An error occurred[NL]

Je hebt dit product al beoordeeld

  • Gang: Hoofdgerecht

Ingrediënten

- 4 Porties +
  • 4 runderburgers
  • 2 tomaten
  • 3 sjalotten
  • 1 rode ui
  • 1 teentje knoflook
  • 200 g versgesneden ijsbergsla
  • 12 plakjes augurk
  • 4 bio hamburgerbroodjes met sesam
  • 1 laurierblaadje
  • 100 g mayonaise
  • 1 el truffeltapenade
  • 125 ml rode wijn
  • 1 el fijne suiker
  • 2 el olijfolie
  • peper en zout
Hamburger (met truffelmayonaise)
Bereiding

Bereidingstijd: 25 min.

  1. Pel en snijd de sjalotten in ringen en hak de look fijn. Verwarm de helft van de olijfolie in een steelpan en stoof er de sjalot met de look in aan. Voeg het laurierblad en de suiker toe en meng. Voeg hier de wijn aan toe en laat gedurende 15 minuten op een zacht vuur inkoken tot een compote. Kruid met peper en zout.
  2. Meng de mayonaise met de truffeltapenade en houd het apart.
  3. Was de tomaten en snijd ze in plakjes. Pel de rode ui en snijd hem in fijne ringen.
  4. Verwarm een antikleefpan, snijd de broodjes door en toast de binnenkanten op de pan. Bak ondertussen in een andere pan de hamburgers langs elke zijde 3 minuten met de rest van de olijfolie.
  5. Bouw de hamburger op met de onderkant van het broodje, truffelmayonaise, ijsbergsla, 3 plakjes augurk, 2 plakjes tomaat, 3 ringen rode ui, hamburger, sjalottencompote. Smeer op het hoedje nog wat truffelmayonaise en zet hem er bovenop.

Toevoegen aan de lijst
U lijkt nog geen boodschappenlijst te hebben. Klik op de knop onderaan om een nieuwe lijst aan te maken.
Dit product werd al toegevoegd aan deze lijst.
Het product is toegevoegd aan de lijst