• Iedere donderdag nieuwe promoties
  • Thuislevering vanaf €5,95
  • Gratis ophalen in de winkel vanaf €150
  • Bezorgd tot aan je voordeur van 7u tot 21u
  • Gepersonaliseerde voordelen met je SuperPlus-kaart
  • Mijn snelshopping
  • Mijn lijsten  
Terug

Stoemp parmentier met schelvishaas en haringeitjes

Makkelijk
€€
< 30 min.

Bedankt voor je beoordeling

An error occurred[NL]

Je hebt dit product al beoordeeld

Ingrediënten

- 4 Porties +
  • 800 g schelvisfilets
  • 600 g prei
  • 600 g bintjes
  • 55 g haringpareltjes Arënka
  • 50 g boter
  • 2 el olijfolie
  • 1 dl volle melk
  • 4 takjes tijm
  • 1 blaadje laurier
  • 5 g bieslook
  • 1/2 kl nootmuskaat
  • Peper en zout
  • 1 sjalot
  • 1/2 sap en rasp van citroen
  • 10 cl witte wijn
  • 25 g boter
Stoemp parmentier met schelvishaas en haringeitjes
Bereiding

Bereidingstijd : 30 min.

  1. Schil de aardappelen en kook ze gaar in gezouten kokend water en voeg de helft van de tijm en het laurierblad toe.
  2. Voeg na 15 minuten de prei toe en laat nog 5 minuten verder garen.
  3. Giet de aardappelen af en laat even verder drogen op het vuur. Voeg de boter en de melk toe. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Meng goed door elkaar.
  4. Verwarm de olijfolie in een antikleefpan en bak de schelvishaasjes ongeveer 2 minuten aan beide zijden. Kruid met peper, zout, tijm en bieslook
  5. Haal de schelvis uit de pan en stoof in dezelfde pan een fijngesnipperd sjalotje. Voeg de witte wijn toe en daarna de boter en het citroensap. Controleer de kruiding.
  6. Schik de schelvishaasjes samen met de preistoemp op een bord en verdeel de haringeitjes. Werk af met een beetje botersaus en bieslook.

Toevoegen aan de lijst
U lijkt nog geen boodschappenlijst te hebben. Klik op de knop onderaan om een nieuwe lijst aan te maken.
Dit product werd al toegevoegd aan deze lijst.
Het product is toegevoegd aan de lijst